Tinazzi Ca De Rocchi La Bastia Amarone, Valpolicella Valley Doc 75 Cl

BeskrivelseAmarone når den er bedst, med intensitet, balance og lækker klassisk elegance. Vinen har en smuk intens rubinrød farve, i munden opleves den kraftig karakterfuldt med en flot og balanceret struktur og en intens vedvarende smag. Velbekomme! Denne vin har en smuk intens rubinrød farve. I duft og smag mødes man af modne frugter, blommer, vanilje og en fin ristet karakter. Vinen er kraftig karakterfyldt med en flot og balanceret struktur og en intens vedvarende smag. Vinen kan med fordel dekanteres et par timer før servering. La Bastia Amarone della Valpolicella DOP er en oplagt ledsager til stegt og grillet rødt kød, kraftige gryderetter og modne oste. Smagsnuancer: Blommer|Kirsebær|Rød frugt|Krydderi|Chokolade|Vanilje Fremstilling: Denne vin er fremstillet på 80% Corvina-druer, 10% Rondinella-druer og 10% Corvinone-druer, der er høstet ved lavt udbytte i oktober måned. Høsten foregår ved håndkraft og under en streng udvælgelsesproces. Kun de absolut bedste parceller i det bakkede Valpolicella område anvendes. Ved høsten ligges druerne i kasser til tørring indtil januar måned, hvor druerne skilles fra skindene, presses og herefter gennemgår en lang gæring under kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres vinen i 12-24 måneder på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade for at opnå en vin i fuldendt balance. Vinen er drikkeklar eller kan gemmes på flasken i op til 10 år. Om producenten: Cantine Tinazzis historie er relativ ny. Drivkraften var Eugenio Tinazzis dedikation og passion for vin. I slutningen af 1960’erne begyndte Eugenio at producere og sælge lokal vin fra Verona i Gardasøens smukke bagland. I dag ejer Cantine Tinazzi 72 ha vinmarker fordelt på fire ejendomme i Veneto og Apulien, som danner hælen i det karakteristiske støvleland. Firmaet drives nu af Eugenios søn GianAndrea samt dennes børn Giorgio og Francesca. Eugenio startede i små rammer i det idylliske område omkring Gardasøen og i dag har firmaet skabt sig et stærkt brand ved at lave verdensklassevine, som har spredt sig til Europa, USA, Canada, Rusland, Brasilien, Indien, Thailand, Singapore, Malaysia, Kina og Australien.Specifikationer:produkttype:RødvinProduktvariant:StruktureretAlkohol %:15Indhold:75 ClVegansk:JaLand:ItalienDistrikt:Amarone Della ValpolicellaServer til:Ost - Kraftig; Grill