Økonomistyring i praksis

NY TITEL. TIDLIGERE: ØKONOMI FOR SERVICEØKONOMER.Økonomistyring i praksiser til dig, der enten studerer på serviceøkonomuddannelseneller læser et af akademifagene ‘Økonomistyring i praksis’ eller ‘Anvendtøkonomi’. Herudover kan alle, der har økonomisk ansvar i hotel-, restaurant- ogoplevelsesvirksomheder, finde inspiration til indsatsområder og muligeforbedringstiltag.Økonomistyring i praksisgiver en praktisk indføring i den økonomiske styringi en hotel-, restaurant- eller oplevelsesvirksomhed og indeholder generelregnskabsøkonomisk teori. Du kan bl.a. læse om regnskabsopstilling, markedsforholdog virksomhedens omkostninger, prisfastsættelse og distribution,regnskabsanalyse, planlægning og ressourcestyring, investering, finansiering,værdiansættelse og økonomi i forretningsudvikling.Økonomistyring i praksisindeholder praksisnære cases og eksempler, der erspecielt relevante for oplevelseserhvervet, og som kan danne grundlag for egnecases. Endvidere er der et kapitel, som er en opsamlende case, hvor bogensteori udfoldes i praksis.