Skål, du gamle

Danskere, der nærmer sig pensionsalderen, kan se frem til et rekordlangt otium, hvor de tilmed vil være raske og rørige i over halvdelen af årene.Meget tyder på, at vi holder fast i vores drikkevaner, når vi bliver ældre, og det har ikke skortet på dystre profetier om "rødvinsgenerationen, der snubler efter én enkelt genstand" og "risiko for skrumpelever hos landets mest fugtige generation". På den anden side viser robuste forskningsresultater, at et mådeholdent alkoholforbrug kan nedsætte de ældres risiko for blodpropper, type 2 diabetes og demens og forlænge levetiden med op til to år. Bogen informerer sagligt og let forståeligt om øl og vin i livets midte og efterår og retter sig mod ældre, pårørende og ansatte i plejesektoren.• Tips om øl og vin til hverdagsretter og festmad.• Bliver leverens evne til at omsætte alkohol ringere med årene?• Hvad sker der med balancen, når du har drukket et glas eller to?• Kan en aperitif stimulere appetitten hos de småt spisende ældre?• Myter og facts om virkningen af en godnatbajer.• Kan vin til maden løfte stemningen på plejehjemmet?• Hvilke slags medicin går ikke godt i spænd med alkohol?• Alkohol som hjertestyrkning – hvor meget skal der til?• Hvilke sygdomme taler for at lade glasset stå?