Madkultur - værsgo

En lidt utraditionel bog, som ser på fænomenet mad med forskellige optikker. Litterært mikrosociologisk og makrosociologisk, antropologisk og historisk. Bogen kombinerer en humanistisk og en samfundsvidenskabelig tilgangsvinkel til et hverdagsfænomen, som er oplagt at behandle i faget kulturforståelse. Også i kultur- og samfundsfaggruppen i hf og AT i stx vil bogen kunne anvendes til at vise nødvendigheden af flere tilgange, hvis et fænomen skal forstås fyldestgørende. I bogen indgår desuden et kapitel om madkulturens globalisering til at præsentere et andet aspekt af globaliseringen. I bogen indgår skønlitterære tekster i kombination med teoretiske værktøjer, ligesom enkelte originale sociologiske tekster præsenteres.