Siete

Siete: Torreblanca Balaguer Pujol Morato Mampel SierraDessertbog af Spaniens syv fremmeste konditorer, der her viser deres egne stilarter og kreativitetBogen er skrevet af P. Torreblanca, O. Balaguer, J. Pujol, R. Morato, C. Mampel, M. Sierra, J.Torreblanca og er på 328 siderOpskrifter og fremgangsmåder er skrevet både på engelsk og spanskDe er syv af Spaniens mestre inden for moderne konditori. De er syv store professionelle med syv forskellige stilarter. Hver af dem viser i denne bog deres personlighed, egen stil og kreativitet. De har dog noget til fælles – de har alle fået titlen Best Master Artisan konditor i Spanien (MMAPE). For dem, der er midt i eller lige er begyndt deres karriere på dette område, er disse syv mestre forbilleder at se op til og en uundgåelig bog at finde inspiration i.