Holm Pan 20 Cm. Pande

Jernpande 20 cm. Jern har fantastiske stegeegenskaber til både kød og grøntsager. Materialet tåler høj varme og kan varmes op til så høje temperaturer, at madens overflade lukkes, og saft og smag bevares. Kød og grøntsager bliver stegt og ikke kogt. Din jernpande skal startes langsomt op og ’brændes af’ for at give den en naturlig slip-let-belægning. Hæld godt med olie i panden og varm den langsomt op, til den ryger. Hæld olien fra, og panden er klar til saftige bøffer og sprøde grøntsager. Efter brug vaskes panden af i varmt vand, tørres godt og smøres ind i et tyndt lag olie. Brug aldrig sæbe og vask den aldrig i opvaskemaskine. Panden bliver mørk og fedtet med tiden, og sådan er den allerbedst.